Bester Schweizer Käse ist ein Gruyère d'Alpage AOP

Sep 25, 2016
Beste Schweizer Käser im ganzen Land sind Christian Dubois und Jean Claude Pittet von der Alp les Amburnex!

Während den 10. Swiss Cheese Awards vom 23. bis 25. September im Vallée de Joux wurden 777 Schweizer Käse juriert. MAS-Media durfte vor Ort die prämierten Käser porträtieren, die mit ihren Produkten in ihrer Kategorie gewinnen werden.  Im nationalen Wettbewerb, der bereits zum 10. stattfand, liessen sich Schweizer Käser in 28 Kategorien bewerten - egal, ihrer Herkunft, unabhängig von Rezeptur oder Kuh, deren Milch sie täglich zu Käse verarbeiten. 

Weitere Information auf http://www.cheese-awards.ch